亀山社中 タレ漬けセット

本日のおすすめは亀山社中の焼肉です。
ハラミ、カタロースは、華咲きカットと氷点下熟成加工を施しています。
カルビは繊維の筋方向を結着により、同一方向にしてからカットしていますので、
厚さ10ミリでもほどける新食感で召し上がれます。ホルモンミックスは、心臓、
アカセン、ハラミ、小腸の4種類をミックスしました。
それぞれの食感をお楽しみ頂けます。この4種類は、亀山社中の秘伝のタレに
漬け込みました。濃いめ、少し甘めの味は　ご飯のおかず、ビールに相性ピッタリです。
タンは、お店より厚めにカットしていますので、焼いて網にひっついて破れる心配はありません。
初登場のオリジナルフランクフルトがセットに入ります。

■豆知識「亀山社中とは何か」

　亀山社中とは、勝海舟の影響を大きく受けたとされる坂本龍馬を中心とする
一団を母体として、長崎の亀山の地で結成された私設の海軍、商社的性格を持つ
浪士結社です。もともと神戸海軍操練所時代に考えていた事を達成するために
貿易を行い、海軍・航海の技術を身につけようと商社を作りました。
最大の目的は商業活動を通じて薩長同士を結びつけることであったとされています。
後に亀山社中の運営が悪化して行き詰まり、土佐藩の援助を受けて名を海援隊
として改編されました。

本日は以上です。又次回をお楽しみに！！

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